茹で豚~~

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かるく塩漬けしておいた豚かたまり肉を 茹でました。
ついでにキャベツも ほんのほんのかくる茹でました。

お肉は茹で汁の中で冷まし ジューシーさと軟らかさを
キープ!!です^^
あっさり 梅ダレでいただきました。

玉ねぎのマヨネーズ焼きがお供です。
カリッとした焦げ目がつくのが好きなので
辛抱強く焼きました。
トッピングは ちりめんじゃこです・^^・。
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by mitsuritsu | 2005-10-23 21:26 | 今日のご飯
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