だいこん煮

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大根を炊きました。
じっくりコトコトと・・・。
豚肉とゴボウが入ったので 風味と旨みが
加わりました^^



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お供は クルミ味噌を添えた 豆腐 です。
少し歯ざわりの残る程度に擂ったクルミを
だし・味噌でのばしました。 
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by mitsuritsu | 2005-11-29 22:41 | 今日のご飯
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