白菜と豚肉の蒸し煮


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白菜と豚肉は コンビでよく使います^^。

今日は・・
白菜と豚肉を 塩をふりながら 交互に重ね
白菜の水分だけで蒸し煮にしました。
だし・ショウガを加えて・・・
蒸し上がったあとは ゴマ油でかるく風味づけしました。


お供は 牛蒡のサラダです。
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by mitsuritsu | 2005-12-23 18:23 | 今日のご飯
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