玄米炊き込み


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炊き込みごはん。
具材は 舞茸・ひじき・ニンジンです。
玄米が入っているため もち米入りのような
モチモチした食感の 炊き込みではありません。
・・・・が 歯ごたえのある 噛みごたえのある
味わいのある 炊き込みごはんです・^^・

風味づけと 潤い出しのため ゴマ油を入れました。

お供は ピーマンと長いものサラダです。
あったかうどんと一緒に いただきました^^。
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by mitsuritsu | 2006-01-11 20:45 | 今日のご飯
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