野菜のおかず


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今日の夕食は 野菜を食べたい!!
朝からそんな気分でした。
そこで・・・主役を 長ネギと人参にたのむことにしました^^

長ネギは 甘くやわらかくなるまで素焼きして
メカブと一緒にマリネしました。

人参は 豚肉・ひじき・油揚げと一緒に
炊きました。

ぶっかけミニうどんと一緒に いただきました。
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by mitsuritsu | 2006-01-17 21:41 | 今日のご飯
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