うどん鍋

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春めいてきた今日この頃・・・・・・・・。
お鍋しました^^;
ちょっぴり風邪ぎみだったので 温まるうどんに
しようと思ったのですが もっと温まるようにお鍋を
プラスして うどんの鍋にしました。 

濃い目のダシ 豆乳 牛乳 を ミックスさせた味です。
キャベツ・えのき茸・ニラと一緒に うどんをグツグツ
させました。
仕上げに ひき肉の甘辛煮を入れました。


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あったかいうちに いただきました^^


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お供は ワカメと長芋のサラダです。
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by mitsuritsu | 2006-03-10 19:13 | 今日のご飯
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