あかエイ・・の煮付け 


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魚屋さんで見つけた魚・・。
・・・・・アカエイ・・・・。
私の故郷産になっていたので目にとまり・・
実家でも食べた覚えがないのにも関わらず
気になって気になって・・^^; とうとう買うことにしました。


ちょっとグロテスクですが 身はやわらかく
皮はプリプリしててコラーゲンを思わせる食感でした。
サイズが大きめだったので 2人で分けました^^

お供は きゃべつの和え物 わけぎのゴマだれ添え・・です。
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by mitsuritsu | 2006-03-22 19:26 | 今日のご飯
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