マーボー豆腐

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今夜は 麻婆豆腐です。
我が家は 絹を使うことが多く トロンッと
した触感です。
豆腐は 崩しぎみです・・。

ニンニクはたっぷりですが やや甘味も
あります。
辛さ調節は 食事をしながら各自お好みで・・
が我が家流です!
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by mitsuritsu | 2005-08-08 23:40 | 今日のご飯
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