南瓜あんかけ


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義父が育て収穫した南瓜。

圧力鍋で かるく蒸し トロミあんをかけました。
ひきにく
ピーマン
エノキダケ 入りです。

ナスの即席漬けも一緒です。



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今回収穫の南瓜は ホクホク感が残ったシットリ南瓜でした。
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by mitsuritsu | 2005-09-05 20:04 | 今日のご飯
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