いもつる~

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義父の畑でとってきた サツマイモのツル・・。
自分で調理するのは 初めてだったので
義母に 教わりました ^^
スジをとって あくとりして 甘辛煮 !!

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レンコン団子を作りました。
切り昆布・コーンも入れて 食感をだしました。
揚げ焼きしたあと とろみダシをかけました。
さいごは たっぷりの大根葉~~ ^^

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そろったところで いただきます ・^^・
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by mitsuritsu | 2008-11-07 12:05 | 今日のご飯
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