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ある日のお昼ご飯


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お昼ご飯を家で食べることは
ほとんどない我家・・。
 
食べるとすれば サンドしたパン 混ぜご飯
炒めたご飯 それに丼ご飯。
今日は その丼です。

それも ぶっかけ丼!!
肉に野菜に魚介に・・・が 少しずつ入った
ぶっかけ丼。
要するに 冷蔵庫のお掃除丼です^^。

この出し汁は 先日の煮物の出し汁が
たっぷり残ったので もったいない根性の私が
捨てられず冷凍庫行きにした 汁 です。
いっぱいエキスが詰まってるので い~いお味です。
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by mitsuritsu | 2005-08-31 20:25 | 今日のご飯

煮付け


魚を煮付けました。

がしら・・。
皆さんご存知ですか?
かさご の一種だそうです。

「ほいっ!!」と 頂いたはいいが
魚をさばくのは 苦手な私・・。
うろこ取って 内臓出して・・格闘しました--;

で 出来あがったのがコレです。
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たのもしいお顔です・^^・
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by mitsuritsu | 2005-08-30 19:12 | 今日のご飯

ナスどっさりサラダ


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野菜をたくさん食べました!!

サラダメインです。
ナス オクラ パプリカ きのこ・・
あと ほんの少しのお肉に さっと
火を通して ゴマ風味のドレッシングで
いただきました。

右隅にいてるのは めざし です。
カルシウムも とれたでしょうか^^;?
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by mitsuritsu | 2005-08-28 17:49 | 今日のご飯

ある日のデザート


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毎晩 デザートは食べます!

ケーキだったり アイスだったり 饅頭だったり
おはぎだったり・・・・。

気が向いたら 作ります。
気合を要するので たまに・・です^^;

今日は その たまに・・の日です。
白玉
抹茶豆乳のアガー固め
小豆
・・・・・・入っているのは コレだけです。

実は夕食の洗い物しながら 白玉作りをする・・
という速攻バージョンデザなんです。
この季節の我家の定番ものです!
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by mitsuritsu | 2005-08-28 17:33 | 今日のご飯

豚ナッツ炒め


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中華風の炒めものです。
豚肉に下味つけて片栗粉まぶして
・・・それでは・・・と 一気に炒めました。
今回は クルミを使いました。 

お供は あっさりと 酢の物と煮びたしに
しました。
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by mitsuritsu | 2005-08-27 19:14 | 今日のご飯

さんまの刺身定


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シンプルに ショウガでいただきました。

個人的に マグロやハマチより惹かれます。
光物・・というんでしょうか?
刺し身にする サバやコハダやキスなど・・。 

汁物は 少し濃厚に・・・ 豚汁にしました。
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by mitsuritsu | 2005-08-26 20:06 | 今日のご飯

肉豆腐


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・・・といっても肉は豚肉です。
玉葱も入れました。
甘辛です。

のっけた 半熟たまご は 食事の後半に
じゅわ~~~っと つぶします^^。

2杯目いく方・・ご飯にかけても美味しいですよね!
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by mitsuritsu | 2005-08-25 18:32 | 今日のご飯

お茶碗の中


我家は ごはん党です!
ごはん(米)は 1日に1回は食べないと
落ち着きません。
玄米 麦ご飯 黒米 大豆ご飯・・・
なんでも来いっ!です。


で・・・ここ最近は これを入れてます。
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炊きあがりました。「いただきますっ・^^・」
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by mitsuritsu | 2005-08-25 18:17 | 今日のご飯

サーモンまりね 和風~


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今夜はマリネです。
実はマリネ・・・ あまり好きではないのですが
サーモンを買った帰り道・・ 「冷蔵庫の赤ピーマン
も使ってあげないとな~。」 と ボ~~ッ・・と
考えてるうちに マリネになってしまいました。

こてこての味は苦手なので 和のお味に
しました。梅酢をすこしたらしてサッパリ
スッキリさせました。            
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by mitsuritsu | 2005-08-24 19:56 | 今日のご飯

塩豚定

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半日塩漬けした豚肉を シンプルに
カリッと焼きました。
キャベツと一緒に食べたくなったので
つけ添えました。

サラダは ゴロゴロッ・・と大きめに切った
きゅうりトマトを キムチ入りの挽肉を
のせて バリッ!! といただきました。 
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by mitsuritsu | 2005-08-23 19:55 | 今日のご飯