白菜と豚肉は コンビでよく使います^^。 今日は・・ 白菜と豚肉を 塩をふりながら 交互に重ね 白菜の水分だけで蒸し煮にしました。 だし・ショウガを加えて・・・ 蒸し上がったあとは ゴマ油でかるく風味づけしました。 お供は 牛蒡のサラダです。
by mitsuritsu
| 2005-12-23 18:23
| 今日のご飯
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